有哪些关于山东的冷知识？
山东是一个很有意思的省份，是我国的“礼仪之乡”，诞生过孔孟先贤。山东也是一个经济很强的沿海省份。除了这个外，更多的是体现在咱山东人的性格方面。一方面是能喝、热情、好客、大方和仗义，总是显现得大大咧咧的。
1、咱山东真的挺富的，山东GDP全国排第三，黄金储备量和汽车保有量排全国第一，但咱山东人民很低调。
2、山东并不是顿顿都吃煎饼卷大葱，也不是人人都会开挖掘机，煎饼卷大葱主要流行于临沂地区，山东人的主食主要是馒头，很多地方是叫“馍馍”。
3、在济南大明湖的水其实是泉水，而且大明湖里的青蛙它不会叫，大明湖石碑上的“明”字多一横，济南趵突泉的“突”字儿少一点，山东民间的说法是，趵突泉三股水的流势太大，把那一点给冲走了，然后流到大明湖里，所以“明”字就多出了一横。
山东人豪放憨厚，有礼有节，待人诚恳。而在山东有着非常久远的农耕文化，也促成了山东是重要的粮食产地，特别是鲁西南地区，而“煎饼卷大葱”也是出自这里，而到了山东半岛，这里并没有广阔的平原大部份地区多丘陵，不适合大面积成规模的种植小麦，而水果在这里却非常适合生长。而山东半岛特别是胶东半岛地区随着经济发展，拥有了海鲜城市的属性，而山东半岛特别是胶东半岛地区是不吃煎饼的，主食以馒头为主。
而在济南这座历史底蕴非常浓厚的城市里，见到陌生人，或是不知道如何称呼的人，就直接叫一声“老师”，比如问路通常说“老师，千佛山怎么走？”，外地人来到济南更是十分诧异，很多人认为“老师”这个词语是称呼教师的职业，说白了是一个职业名词，很多人都会说“我不是老师”，其实这是当地人的一种“敬语”，有一种“打扰”的意思，同时兼顾着“请教”的意思。而在青岛当地，见到陌生人，或是不知道如何称呼的人，就直接叫一声“师傅”，比如问路通常说“师傅，八大关怎么走？”，可能外地人更加好奇，还师傅？你是悟空吗？其实也是对他人的敬称而已，是对打招呼人的尊敬和敬畏，“师傅”说的是“也许你知道”，也有“打扰你”的的含义，所以可以看出来山东人非常讲礼节，特别是是在称呼上，所以叫一声“老师”“师傅”都是对别人的尊重。
山东还有什么冷知识，只有真正的深入百姓的生活才能体会到。
山东烟台人来答一波，一共10条：
1. 济南人和青岛人对彼此的看法，类似于北京人和上海人对彼此的看法，同理的还有沈阳人和大连人（当年我爷爷闯关东，现在大连还有很多亲戚，所以知道了当地人的想法）；
2. 海参只能生活在胶东和辽东这种较冷的水域，南海这边的海参大都是从那边运来的（这是我来深圳后才知道的，有好几个老乡在深圳做海鲜生意，把海参从烟台运到深圳卖）；
3. 鲁西南和胶东半岛差别真的很大，整体而言，鲁西南更实用，胶东半岛更精致，但整个山东都被孔孟深刻影响（青岛算是思想最开放的了）；
4. 山东当地的白酒我个人不是很了解，因为不怎么喝，老家有个品牌叫“烟台小古酿”卖的不错，但是四川的白酒更在山东受欢迎。四川的酱香酒广告牌，大量出现在山东的小餐馆门匾上（不得不说，四川人真的会营销，看看成都有多网红）；
5. 虽然白酒不是很出名，但山东是中国最重要的葡萄酒产区之一，张裕在全国大卖，威龙名气低一些，但质感也超赞（这个算冷知识吗？反正我这些年去了很多地方，发现很多人都不知道山东的红酒，虽然他们也喝张裕威龙）；
6. 渤海和黄海的水质真的不算清澈，尤其是黄海（烟台管辖内的蓬莱就在渤海黄海交界处，海浪真的很浑浊，夏天比冬天好一些）；
7. 虽然很多女权都在痛批山东男人，但事实上，山东男人只是大男子主义绝非直男癌。例如，我是男人，挣钱养家是我的责任，这件事用不着你们女人，当然，你们女人有事业心，你们女人事业比我好，我也为你们开心；
8. 山东的天亮很早（没有东北那么早），很多小城市的浴室，早上6:00就开始营业。所以，每次回老家，都先跑步再泡澡，都不愿意在家里淋浴；
9. 和广东相比，山东的房子客厅和卧室都大尺寸，但广东则是大客厅小卧室（这一点，我必须说广东做的更好，研究过心理学，小卧室更利于身心健康）；
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