山西汾阳是一个什么样的地方?
山西汾阳是一个酒,核桃,小米,万户头梨最出名的地方。汾酒,汾阳礼品核桃,万户头林下小米,万户头酥梨,当然坡头小米也不赖。卢垣村的果子,赵郡的女子,高家庄的杏,好吃的比比皆是,如今汾阳转型,景区除了酒厂,最出名的就是贾家庄生态园,那里也有了摔碗酒,陕西太火,去了还得排队,来汾阳就不用了。卢垣村的果子基本也没有了,现已经挂牌(厨师之乡)了,厨艺高,做的传统美食,引进的外地厨艺,都得到非常不错的发展。汾阳最出名的三大特产,除了酒,核桃,小米,酥梨就是要属万户头的顶呱呱了。在领导的宣传指导下,大部分农户砍了梨树,栽成了收成较好核桃树,我们这里的品种是礼品,是由我村陈孝同志,几十年如一日,经过无数次的改良换优,最终形成的一个品种,由于对知识产权的无知,被其他人有机可乘,当然,陈孝同志不仅是万户头村致富带头人,更是汾阳种地的父老们的致富奠基人。怎么说了,汾阳是个杏花贾庄人杰地灵,核桃小米汾州天下的地方。
“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”,位于山西省腹地偏西的汾阳市,是著名的酒都,闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地、中华名酒,第一村--杏花村就在汾阳。
汾阳历史悠久,在周时为古兹国,明万历年间,因位于汾河之阳(西)而得名。在历史长河中,汾阳孕育出许多的历史文化名人。古有平定安史之乱的郭子仪和百胜将军狄青,今有马烽、田桂兰、贾樟柯。
汾阳有国家级重点保护文物4处,省重点保护文物古迹14处。如果到汾阳旅游,一定要到文峰塔、汾酒工业园林、贾家庄生态园、太符观游览,尤其是汾酒工业园。
早在1500多年前的南北朝时代,汾阳的杏花村就以酿酒、酒文化闻名。杏花村也是山西十佳旅游景点之一。如果到汾阳,不喝点杏花村的汾酒和竹叶青,那会很遗憾。
作为一个老汾阳人,我也不知道怎么说,说的好吧,有人说是自吹自擂。咱们抛开酒不说,其他的好东西真心不少,从吃的方面说起吧,汾阳的厨师真的很有名,各位可以在山西中部地区吕梁大部分市县问问,汾阳的厨师遍布汾河周边吕梁山脉。既然厨师能够有名,说明吃的方面很有建树。记得从小时候吃的就有很多种,尤其面食方面,因为九十年代以前穷吧,大人们想方设法把面做成多种样子来吸引人尤其是小孩的食欲,我简单说一些吧,白面除了面条削面这些,还有掐疙瘩、剔尖(一般白面加点绿豆面或者红面)、抿尖、擦尖、喵耳朵(白面加荞面)、斜块子、等等。红面吃的多,也有剔尖(菜刀上剔),抿尖等等。最有汾阳特色的是出疙瘩(汾阳话),就是把红面(高粱面)和水直接在锅里熬熟,蘸西红柿酱吃。红面蒸饺里面是素馅。还有一种吃法可能人们不记得了,就是把红面弄成块子蒸熟,凉了以后切成片,用本地酸菜炒一下,特香。挠片子也是特色,就是把红面用挠皮的擦子挠成块子样。玉米面除了窝窝头,还在中午也吃,就是做成小疙瘩调着吃。也有发糕(个人意见还是豆面红面发糕好吃)红薯除了普通吃法,还可以做成糕面来吃。西葫芦和面做成摊饼。以上只是些汾阳老的吃法,还有很多种面的做法不是记得很多了。这些只是主食,菜系我不是厨师,只知道老菜席很多种菜,肉盅盅也算汾平介孝的特色吧。喜欢吃的可以补充一下,汾平介孝一带的朋友也可以回忆一下,毕竟相差不多(汾州府吧)。不对别骂,共同探讨而已。其他方面优点也有很多,一时半会儿也说不完,总归一句,欢迎来汾阳!!
汾阳的风土人情、人文历史丰厚,历史悠久,是一座千年老城,在这座神圣的土地上,也曾孕育出很多人才和演绎了很多的历史故事。
如果说从整体上评价汾阳这座城市的话我觉得汾阳是一个不错的城市,而且发展前景也很可观。先说经济发展吧,汾阳的第一二三产业的发展越来越发的可观,基本上是在三大产业链上交融贯通,经济发展势头很好,而且就酒产业来说,这里的经济已经形成了文化圈。
而且汾阳大项目建设和储备工作取得新进展。最近几年汾阳市共有26个项目被列入吕梁市“双百双千”工程,此外,汾阳还结合实际,先后储备了一批重点项目。
改革开放以来,特别是近几年,政府励精图治,奋力赶超,汾阳市面貌发生了翻天覆地的变化,基础设施日臻完善,城乡建设高潮迭起,经济发展日新月异,招商引资硕果累累。
所以说,无论是从整体还是从经济文化人文来说,汾阳都是一座很有发展潜力的城市。
期待这座城市发展的越来越现代化!
汾阳,汾酒,汾阳王。这是自然而然的联想。首先,汾酒,竹叶青,杏花村名满天下。汾酒之名,由来已久,在中国的名酒中拥有绝对的地位和地位。再说汾阳王郭子仪,有唐室再造之功,福禄寿三全之人,历史上鼎鼎有名。汾阳之名,俱出于此。一个地方,能让人记住,且让人知道,要嘛是人要嘛物,汾阳俱有,人杰地灵,物华天宝。而今汾阳的记忆,或许又都在贾樟柯的电影里。
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