中国十大名茶分别是什么?
浙江西湖龙井,安徽黄山毛峰,江苏洞庭碧螺春,江西庐山云雾,安徽六安瓜片,安徽祁门红茶,福建安溪铁观音,湖南君山银针,云南普洱茶,福建白毫银针。
1,浙江西湖龙井:知名的绿茶,产于浙江杭州西湖的龙井村,其中以产于狮峰的龙井品质为最佳,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。
2,安徽黄山毛峰:绿茶的一种,产于安徽的黄山地区,由长期生长于云雾滋润的茶树鲜叶制成,无寒暑之侵袭,经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。
3,江苏洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,用春季茶树采摘下来的细嫩芽叶炒制而成,干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚,清香袭人。属于绿茶。
4,江西庐山云雾:产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后,成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点,堪称绿茶中的极品。
5,安徽六安瓜片:产于安徽西部大别山区,以六安、金寨、霍山三县所产为最佳,逢春季采摘,成茶呈瓜子状,具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。
6,安徽祁门红茶:产于安徽南部的祁门县,属工夫红茶类,为世界三大高香红茶之一,成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称,有锋毫,色泽乌润,香气清鲜高爽而持久,带有果香,滋味浓醇鲜爽,汤色红艳明亮。
7,福建安溪铁观音:产于福建南部的安溪地区,属乌龙茶类,茶叶条索紧结,色泽砂绿鲜润,冲泡后呈现出愉悦的花香,滋味浓纯,令人回味无穷。
8,福建白毫银针:产于福建东北部的福鼎、建阳、政和等地,属于白茶类,成茶满披白毫,色白如银,细长如针,汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
9,湖南君山银针:产于湖南岳阳洞庭湖君山岛,属于黄茶。芽头白毫满披,底色金黄鲜亮,有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面,悬空挂立,徐徐下降于杯底如金枪林立,又似群笋出土,间或有的芽头又升至水面,有起有落,十分悦目。汤色杏黄明亮,香气清鲜,滋味甜和鲜爽。
中国十大名茶排名,看看十大名茶都有哪些?
中国茶叶的历史十分悠久,从神农时代至今有5000余年。如今我们能品饮到的各大茶类各式茶品,从唐朝开始形成,在清朝时已基本全部出现。漫长的历史中,名茶辈出,同时也斗茶成风,从茶圣陆羽开始,已经将不同产区的茶品区分“上、次、下、又下”等级别了,因此,将各大名茶排个座次,便顺理成章。
“中国十大名茶”之说,最早见于1915年的巴拿马万国博览会,百年以来,有许多个版本,较为著名的有以下五种:
对比来看,各个版本均能入选的有:碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片和安溪铁观音。这五款也是如今饮茶之人耳熟能详的茶品,可以说无可争议。
剩余五款则时有变化。入选次数过半的有信阳毛尖(4次),武夷岩茶(3次),祁门红茶(3次),庐山云雾茶(3次)。祁门红茶是唯一入选的红茶类。黄茶有君山银针入选过2次,福建银针代表白茶入选了2次,黑茶仅有云南普洱茶入选过1次。
由于我国茶叶发展进程中绿茶的历史最长,范围最广,各茶区基本都有生产,绿茶类的历史名茶数量和知名度占很大优势,上述的五个版本十大名茶中,绿茶均超过半数。
近年来,国内茶叶市场百花齐放百家争鸣,云南普洱茶、福鼎白茶、金骏眉、滇红茶、冻顶乌龙等茶的知名度大涨,渐呈后来居上之势,如果现在要选“中国十大名茶”,结果会如何,实在无法预计?
因此笔者认为,“俱往矣,数十大名茶,还看今朝”。今天的评选,才能代表今天。
我国的十大名酒十大名茶分别是什么?
茅台酒,五粮液,剑南春,廊酒,洋河三蓝经典,古井贡酒,泸州老窖西凤酒,四特东方韵东方神韵。迎驾酒。至于品茗,我之有道,就像酒一样,排位不分先后,婺源大红袍,云南普洱茶,浙江龙井茶,安吉白茶,信阳毛尖,黄山碧螺春,四川铁观音,句容绿茶,溧阳白茶,宣城茉莉花茶。
不同时间会有不同答案。过去的十大名酒是:茅台、五粮液、古井贡、泸州老窖、剑南春、郎酒、西凤、汾酒、董酒、洋河大曲。被收入中国《经济地理》教材中。1915年巴拿马万国博览会评出碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片为中国十大名茶。
谢谢傲晴,小冉回答:
我国的十大名酒分别是:
茅台酒:贵州茅台酒历史悠久,公元前135年汉武帝就褒奖其“甘美之”,茅台酒采用用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等工艺,如此酿造除了的酒绵软柔和,醇香浓郁。五粮液:是浓香型大曲酒的典型代表,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处的独特风格。
洋河大曲:已有400多年的历史,属于浓香型大曲酒,形成甜、绵、软、净、香的风格。
泸州老窖:四川泸州老窖采用施曲蒸酿、贮存醇化工艺,开启了中国浓香型白酒的先河,也是中国酿酒历史文化的丰碑。
汾酒:它是我国清香型白酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。
郎酒:郎酒产地二郎滩发源于云贵高原的赤水河,其生产的“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的。
古井贡酒:历史悠久,其渊源始于公元196年,色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。
西凤酒:在唐朝是西凤酒就以甘泉佳酿,清冽醇馥被列入珍品。
董酒:产于贵州遵义董酒厂,属于大曲其他香型优质白酒。
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