正宗的阳澄湖大闸蟹一只多少钱?怎么鉴别螃蟹好坏?
所谓阳澄湖大闸蟹就是在阳澄湖每年2、3月份放养的中华绒蟹蟹苗到9、10月成熟捕捞上岸的商品蟹。为何阳澄湖大闸蟹蜚声中外呢?一、阳澄湖水质优良,湖中水草丰富、各种饵料非常适合中华绒蟹饲养和生长。二、各种媒体的宣传功不可没。其实近年来全国各地中华绒蟹饲养规模不断扩大,养殖技术越来越先进!特别人工摸拟野生养殖技术日新月异,养殖出来的商品蟹比阳澄湖大闸蟹的品质还要好。阳澄湖只有那么大,全国各地市场上的阳澄湖大闸蟹都是产自阳澄湖吗?答案是否,其实就算你去阳澄湖农家乐吃的大闸蟹是产自阳澄湖吗?答案并非全部是。去年有幸去了一趟阳澄湖,下车第一时间来到烟波浩渺的阳澄湖畔,让人沮丧的是湖水并非清澈透明,茂盛的水草也没映入眼帘,给人感觉是过度养殖螃蟹生态遭到不同程度破坏。想起本人的家乡一一江南渔米之乡,在上世纪八十年代就开始养殖中华绒蟹,那时候野生沟渠中水草茂盛,水清澈见底,蟹苗投放下去就不管不问,等到9月底捕捞上来的大闸蟹,色泽均匀,脐白、绒长,又肥又美,而现在水不再清澈,水草难见,都是过度养殖螃蟹留下的后遗症。朋友们大闸蟹即将上市,买蟹时千万不要问产自何处,会挑是关键,市场上卖的都是中华绒蟹,没有哪个地域产的好吃或不好吃,千万别被误导!品质好的螃蟹:一、成熟的蟹自然口感好,用手指捏蟹的倒数第二只小腿爪的上部,感觉硬实的即成熟了,如果有一点点软,蟹没成熟,蒸熟后有腥味,蟹肉成冻状,蟹黄松软没口感。二、看色泽,色泽均匀,光泽明亮,肚脐自然白无其它斑点,证明螃蟹生长的环境佳。三、鲜活度,用手把蟹翻过来即肚脐朝上,如果是活力四射的蟹还不等你的手松开,它合迅速的翻回去,如果蟹慢悠悠吃力的翻回去证明蟹上岸时间长或在运输中受伤,过不了多久就会死亡,如果买了送人就尴尬了。
阳澄湖大闸蟹多少钱一个?
阳澄湖大闸蟹昨日正式开湖,这也就意味着从昨日起,消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过了解到,由于今年阳澄湖大闸蟹年产量减少四成,导致整体价格上涨两成左右。
网上商家所销售的阳澄湖大闸蟹价格参差不齐,目前网上售卖的20多元一只的“阳澄湖大闸蟹”基本上是普通河蟹。而正宗的阳澄湖大闸蟹母三两一只最低不低于五六十元。按照淘宝网相关数据显示,目前消费者购买最多的价格大多在285元以下,占比能达到七成。
而基本上一张蟹卷的规格大多是“四公四母”,“五公五母”,也就是八只到十只左右。按此推算,所谓“阳澄湖大闸蟹”一只最低可以达到20-28元左右。
阳澄湖大闸蟹多少钱一只?母的。3.5两一个的?
这个不知道您想要什么档次的 阳澄湖大闸蟹是按照一只大闸蟹的重量来区分档次的比如:公3.0-3.4两 母2.0-2.4两 各四只 RMB 219.00元公3.8-4.0两 母2.8-3.0两 各四只 RMB 337.00元公4.0-4.3两 母3.0-3.3两 各四只 RMB 490.00元公4.4-4.6两 母3.4-3.6两 各四只 RMB 585.00元均都是顺丰包邮哦,如果你想知道更多信息,就搜索 常氏蟹业 吧
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