厦门早餐必吃清单？
1.土笋冻，一款名字带笋却没有“笋”的福建小吃，如果当您知道这款美食的主料，你就不会有想要品尝这款美食的冲动了。
2.鲜美爽滑的早餐——厦门面线糊
面线糊，一种
以细条面线和地瓜粉相融合，以猪骨汤为调和汤底，把原本清汤面线做成糊状
即成。
早晨的时候搭配一些油条，马蹄酥一同品尝，甜咸的口感在口中缭绕。
如果还能加一些卤蛋，大肠，虾仁等等美味，当成午餐或者晚餐的主食，那也是非常不错的选择。
3、趁热而食的美味——厦门烧肉粽
厦门传统小吃？
最有名和最普遍的厦门传统小吃有：厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
厦门有许多传统小吃，以下是其中几种：
1. 面线糊：一种由鱼肉或虾仁磨成浆状，加入米线和各种配料煮成的糊状食品，常常搭配醋、辣椒油等调味品食用。
2. 海蛎煎：将鲜活的海蛎加入面糊中煎至金黄色，外脆里嫩，搭配甜辣酱、香菜等食用。
3. 福建沙茶面：面条搭配上色香味俱全的沙茶酱，再加入豆腐、虾、肉片等配料烹制而成，具有独特的味道。
4. 花生汤：研磨花生制成稠稠的花生浆，再加入炖煮而成的花生汤，入口醇厚甘甜。
厦门有哪些特色小吃？
最有名和最普遍的厦门小吃有：厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜橘段、美。
2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。
3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。
厦门小吃特产？
厦门有很多著名的小吃特产，以下是一些例子：
1. 厦门沙茶面：以独特的沙茶酱为特色，配上面条、肉片、海鲜等，口感丰富美味。
2. 厦门海蛎煎：选用新鲜的海蛎煎炸而成，外酥里嫩，香味四溢。
3. 厦门花生汤：将花生煮熟后磨成汤，加入糖水和花生碎，清凉解渴，味道香甜。
4. 厦门八宝粥：由多种杂粮、果脯、干果等煮成，口感糯软，香甜可口。
沙茶面是厦门的特产之一，汤底香浓、味道鲜美，面煮熟后劲道有嚼劲，非常受厦门人喜爱。
沙茶面通过熬制花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料制成，加料不限于小虾、鱿鱼、卤蛋、猪肝、猪心、肥肠、鸭血等，厦门的沙茶面各具特色，值得一试。
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