疫情对餐饮冲击太大,七月份想做活动,拉动消费,做什么活动好?
为什么等到7月份呢,现在4月份立刻做起来,主要有三个方面。
第一,充1000赠1000。
有一次,我和同事去吃饺子,正好赶上活动,充500送200,还送200瓶啤酒,外加20次小凉菜。我们一想这合适啊,赶紧充值。你想想结果如何?我们后来又充了500,这200瓶啤酒都没有喝完。
你必须让客户的黏度保持下去,例如充值1000,送1000,但是送的1000可以分一年送完,或者1000饮料,每次限制几瓶,当然你可以设置,这样客户有了黏度之后,自然会一直持续消费下去。
朋友的口碑很重要,所以针对快餐的便利性,吸引写字楼等白领多领朋友一起来消费是最好的,这样形成共振效应。
例如,樊登读书会是这样操作的,你把读书卡转发给朋友,他获得3天免费听书的资格,而你获得7天的延长免费听,共赢。
所以,你的餐饮店也可以如此,发展VIP卡,每个卡号都是唯一的,通过VIP介绍的客户双方都设定一定的折扣优惠,这样老客户介绍新客户消费,黏度又增加了。
然后把这些客户都聚集在一个微信群中,每日发布特价,低价快餐,吸引大家。
疫情之后,味道重要,价格也重要,毕竟很多人都降薪了。
那么你该如何保持低价呢?
优化原材料,每种材料都尽量利用全面;
减少员工数量,尽量培养一个人多技能;
这次疫情让全世界的经济损失惨重,不管各行各业都显得那么萧条,同时餐饮业也受到了严重的打击,如果七月份想挽回损失,个人建议
首先,在店面醒目的地方张贴一张纸上面写着“酒店已消毒,请放心用餐”这样可以解除用餐人的心里恐惧,也觉得这个酒店比较负责
其次,用短信形式通知vip会员本酒店搞活动几天,赠送菜品或者存300赠100代金券,欢迎前来光临,再赠送一个菜品或者甜品或者饮料让vip会员发微信帮忙转发宣传本酒店促销活动的图片,起到一传十十传百的效果
最后,顾客用完餐送给顾客几个口罩即可
一定要标注活动几天,个人觉得三天左右就可,或者用媒体宣传的模式去搞会加大客流量,因为现在疫情没有完全结束,所以还是要在酒店做好消毒方面年的宣传
你好,岁月赶路人✔
说说我个人看法,我们公司也是从事服务行业,全国连锁类型的,目前业绩比去年减少一半,很多老顾客,这几天才偶尔过来消费,生意惨淡的很。
其实现在全国基本处于解封状态,疫情也基本得道控制,然而国外疫情大爆发,很多公司订单取消,如富士康,比亚迪等代工厂家更是严重。导致很多人没有收入,再加上春节期间都闲置在家,没有收入来源,大多最近才能上班,手里没有闲钱,消费自然少了。
就目前来看,六七月份市场应该能重燃活力,然而不要抱太大希望,疫情未从根本杜绝,随时有爆发的可能性,世界性的大环境影响,不确定因素太多了,现在考虑七月份做活动,为时尚早。
服务行业,无非顾客满意的质量,员工热情的服务,适应大众的价格,缺一不可,顾客至上在哪个服务行业都能行的通。
受疫情影响各行各业都受了不小打激其中也包括受重伤的餐饮行业,那七月份怎么拉动餐饮消费呢!个人觉得咱们中国人对吃这一方面还是不会吝啬的毕竟是民以食为天,要回到以前也是时间问题.我们国家也一直在重视实施,但大家也得一起努力该降还得降实行薄利多消制,再者就是卫生安全拿出真工夫多推广自家招牌菜,让人看到感到新鲜感,所以本人觉得一定会回到以前的喧嚣热闹,你们觉得七月份怎么做才会更好呢?
首次排在第一的就是打消客户顾虑,把食品安全管理放在重中之重,严格要求员工遵守规定,了解纪律,还要让客户看到实质的效果,做足这一块推广,把每一环节店内消毒细节都要提现出来,让客户不管是点外卖还是堂食都可以安心用餐。
其次就是如何做线上引流拉动消费,个人认为有几点不管是中高档的餐厅,都可以去尝试一下。
首先在外卖这一块,在这个特殊时期,我们可以把原有的logo转换一下变的更有亮点特色,因为客户要进行点餐第一眼看到的就是台头吸引,就和线下门头一样。
然后在把菜品设计可以呈现多层次多品味的选择权,原有爆款增加其他优惠力度,让客户真实的可以吸引到。
如果感觉自己的店还不错,也可以考虑文案这一块进行描述,打造自己的品牌,
您还可以上传视频,将门店食材安全、人员管理、就餐环境、配送方式等完整的一个流程在头图处显示,要记得要把消毒,防护物品,测温这一块信息及时更新。
对于堂食这一块,可以找设计,设计自己的门外海报,和店内的人员培训,温馨提示,热情服务,台卡的包装,和整体餐厅的卫生整洁度,一整个体系都要尽量做到让客户满意的程度。
如果自己整体不知道该如何做好线下引流,也可以参照肯德基,麦当劳,西贝这些大型连锁的引流之发,只要用心和懂得引流技巧,拉动消费并不会太难,也没有想象的那么糟糕,再此祝福哪些受疫情冲击的门店,早日摆脱困境恢复往日辉煌[微笑][微笑][微笑]
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