大同人早上吃什么？
1、豆腐粉
小厨第一次听到这名字，觉得它是我们常吃的豆腐和粉条做的，但其实也算是，只不过这豆腐有点不同而已。在山西大同那边，有很多人会为了这一碗豆腐粉，起个大早，专门来到早餐店门口吃，不过这豆腐粉和小油饼这么一搭配，这味道真的是绝了。
2、玻璃饺子
又称之为“水晶饺子”，是因为饺子皮蒸好之后呈现的是半透明状，因此得名玻璃饺子。其实这和我们平时的饺子差不多，只是在和面的时候，加了一些土豆淀粉，通过调整土豆淀粉和面粉的比例，来达到做出的饺子呈现半透明的样子。
3、刀削面
很多人的早餐都是以一碗热乎乎的刀削面开始的，在山西，虽然面食很多，但是这刀削面可是最为有名的，你只要想起山西，你绝对首先想到的就是这刀削面，这刀削面的做法这里就不说了，前面有写过
1、刀削面大同刀削面是山西著名的小吃面食，是中国五大面食之一，面条不软不硬，吃起来口感绝佳。肉卤配上鸡蛋、豆腐干真是一绝。
2、稀饭小米稀饭很受欢迎，小米的营养价值很高，又养胃。
3、羊杂+油饼羊杂是以羊的头、蹄、心、肺、肠、肝、血等原材料烹调成的地方小吃，亦称羊杂烚汤。
4、豆腐脑+油条豆腐脑是以点的极嫩的豆腐为主料，再浇上卤子为佐料，还可以根据自己的口味爱好，放入香菜、辣椒、蒜汁等，味道鲜美，风味独特，很好吃。5、豆浆+油条大同人的习惯是豆浆，略有甜味道即可，更显出豆浆的浓香味。
6、豆腐粉+油饼豆腐粉豆腐切成细条，和土豆粉煮在一起。
7、压豆面，抿豆面，手擀面等
8、小笼包子+蛋汤或稀饭或馄饨馄饨用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用源于中国北方。是大同人非常喜欢的一种早餐。
9、疙瘩汤家里做的，非常好喝，很开胃。
10、煎饼果子+豆奶
11、牛奶+面包
大同古城里有什么好吃的？
大同古城里有很多特色美食，其中最有名的是“韭菜盒子”，它是由绿色蔬菜和面粉混合制成的小饺子，馅料种类多样，口味鲜美。此外，还有“剃面”、“油炸麻花”、“麻辣烫”等许多美食值得尝试。
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