今年开一个烧烤店怎么样？
很高兴能解答你的问题。想开店我觉得非常好至少有梦想。但是成功的开一个烧烤店需要天时地利人和。时间最好选为夏天的烧烤旺季，有人气有人流的位置，还有一个你具备的核心烧烤技术和团队。
不管什么时候开店都成功的也有倒闭的，今年受疫情的影响，消费者的消费能力和消费频率明显减少，而且对消费需求口味环境服务明显提高，我们做餐饮就要迎合消费者的需求，只要方方面面能够做的很优质，在烧烤技术和经营上有足够的经验，开店是没有问题的。
开烧烤店首先有自己的模式，更具产品定位 消费群体定位，选址定位来决定自己又特特色的模式。是大排档 还是自助 还是音乐烧烤吧的模式，做出一个有特色差异化的模式。
第二就是对于产品 就是口味健康多元化的。再服务上更加人性化，在氛围上更贴近人性，给顾客不管是口味和服务环境都带来超预期的体验。
第三就是就是食品安全 不添加任何添加剂 质量要新鲜 优质 口味要多元化，满足不同消费者的需求
第四就是要有自己特色的主打产品 比如黑椒牛舌 麻辣霸王鸡抓 芥辣鸡翅等
今年开一个烧烤店不如往年有意思，受去冬今春防控防疫影响很大，劝你思考清楚再行事，但如果位置地址选择适合，人流量较大，有地方特色开一个烧烤店也行，毕竟烧烤店投资不算很大。
以我们所在这里为例。贵州省凉都六盘水市是一个以气候温和清洁命名的消夏度假城市，夏季气候宜人，19度的夏天吸引很多人到这里短期租房生活一段时间。
荷城花园水城古镇其实从进大门到三线广场，乃至深入古镇里面各就餐点，都是烧烤店，家家都搞，每年6789月份生意确实好，尤其是下午四五点钟时刻，去晚了还没座位。
烧烤店消费一般也不高，有朋友来，几个人围在烧烤炉小桌子边，边吃边聊，啤酒小菜一碟也是一种感觉。
烧烤店的设置建议在风景区或大家比较集中烧烤的地方。
整个一条街道都是烧烤店，每年消夏度假时期生意怎么样，真的很好。
路边摊也是烧烤的
水城百车河岸边上有一家专营烧烤店的，店内卫生清洁，收费合理，生意也很兴隆。
逢年过节时许多烧烤店走出店铺，直接在人多地方就开烧开烤，生意也行。
游玩的人看到一些有地方特色的牛羊肉串，土豆串也品尝一下，也有不少收入。
烧烤店一瓶啤酒的利润？
零售价6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利润184%。零售价4元/瓶的，1.875元/瓶，利润213%。
扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2.2-2.7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。
疫情结束，想开一家鲜榨啤酒外卖店怎么样？
楼主的这个想法还是很好的。鲜榨啤酒这个市场前景还是很不错的。就目前餐饮行业来说，经过这一次的疫情，想要完全复苏，估计得要两三个月甚至半年才能恢复到往日的景象。疫情过后的餐饮店，大多会以外卖为主。吃堂食的人会大幅度的减少。任何酒店，餐馆，或者烧烤店，只有保证了堂食的人流，鲜榨啤酒的销量就会蹭蹭往上涨。 打包带着的买鲜啤酒的估计不会很多。等餐饮行业恢复到昔日的元气，楼主只要有价格，货源，人脉的优势，做好配送的需求。那就坐等收钱了。
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