成都正宗特色美食小吃,成都正宗特色美食小吃兔头

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新都美食排行榜前十名?

新都区是四川省成都市市辖区,成都市中心城区之一,位于成都市北部,排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。

成都最出名的麻辣小吃是什么?

大家好,我是食录迹,很高兴可以回答分享这个问题!

1.肥肠粉

成都正宗特色美食小吃,成都正宗特色美食小吃兔头-第1张图片-奥莱旅游网
(图片来源网络,侵删)

好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉,所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部布满眼的漏勺,用手不断捶打放在上面的粉团,让粉团在挤压下成条状落到锅。

2.蛋烘糕

蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,再包入咸馅或甜馅食用,在成都的历史可以追溯到清道光年间。

成都正宗特色美食小吃,成都正宗特色美食小吃兔头-第2张图片-奥莱旅游网
(图片来源网络,侵删)

我们一般认为蛋糕作为甜品,一定它的馅料是甜的,但是成都作为美食大城,它的美食创意真的超乎我们想象,一切皆可成为馅料,只有你想不到,没有它加不了!

两块钱左右一个的蛋烘糕口味众多:青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻鸡、榨菜芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干、老干妈……统统可以往里加,一口咬下去,外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味,随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉,吃下去全是满足。

3.春阳水饺

成都正宗特色美食小吃,成都正宗特色美食小吃兔头-第3张图片-奥莱旅游网
(图片来源网络,侵删)

成都有很多关于水饺的名小吃,但我只推荐春阳水饺。我亲眼看到它从3元一碗涨到了现在的7元钱一碗,但是10多年来,味道是真的没有变过。

4.素椒杂酱面

成都最出名的六种风味小吃,看看它们都有啥。

第六名:串串香

很多人都听说过成都串串香,所谓串串香就是把各种菜串在竹签上,然后把它放到滚烫的锅中涮着吃。因为制作简单,吃法各种各样,又特别适合人们交流聚餐,这种小吃流传特别广泛。

第五名:川北凉粉

川北凉粉自清朝末年就以及问世,它的历史可谓悠久绵长。它的材料独具匠心,制作精细,口味鲜辣爽口,北川凉粉凭借独有的川味风格享誉全国。

第四名:麻辣烫

我们现在所吃的麻辣烫,最初起源于劳作于长江之上的船工和纤夫。由于特殊的工作方式,船工们时常没有固定的吃饭地点,也没有大量的时间精心烹制食物,后来他们为了简便,就地搭起火炉做饭,将采集到的野菜放进锅中,为了增加味道,又放入花椒、海椒等调味,这种吃法很快就流行开来,经过不断地改进,最后形成了美味香辣可口的麻辣烫。

第三名:担担面

全国面条种类繁多,数不胜数,但是四川担担面独具一格,令人印象深刻。担担面名字的来历,最初是因为小贩经常挑着扁担到处叫卖,久而久之,大家就把这种美味的面食叫做担担面。

第二名:夫妻肺片

成都好吃的小吃,就让俺这个资深吃货来说说吧

成都大学后面的梅干菜扣肉烤饼

川师正门口的肉夹馍(这两个虽然不是本地土小吃,但都做的原汁原味,地道)

文殊院巷子里的牛肉焦饼,历史悠久,独此一家

串串,天涯石路有家廖三姐串串,在小区里,好味道

曾群串串(串串中的战斗机啊!水碾河路

莲花一区路那里也是一小区里有家啥串串,名儿忘了,味道也好(感觉好吃的串串都在小区里)

三医院附近有家冷锅串串,味道超赞,独家风味豆豉,只卖中午

致民路川音附近一巷子里,有家张鸭头,只卖下午,味道也霸道

推荐可以去,他家除了鸭头还有卤鱼,狼牙棒,原子弹(猜猜是啥)

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